Konsomasyon move nan legim ki jele rapid pa sèlman detwi nitrisyon yo, men tou, domaje koulè yo, bon sant ak gou yo. Fason ki kòrèk la manje yo se achte ak manje yo imedyatman, epi yo pa estoke yo nan kay la, kite pou kont li sere yo deyò.
Dezyèmman, legim ki jele rapid yo te netwaye, lave, ak blanchi anvan yo te pake, kidonk yo pa bezwen lave separeman, jis dekonjle.